Over Plantproef

Hoi, ik ben Femke. Ik kook - en eet - graag. Vers, niet te ingewikkeld, maar wel lekker. Met Plantproef wil ik plantaardige gerechten voor iedereen toegankelijk maken.

Over mij

Na 8 jaar in loondienst als Data Scientist gewerkt te hebben begon ik aan een nieuw avontuur: Plantproef. Tijdens mijn laatste baan begon ik als hobby met een blog met veganistische recepten. De combinatie van web development, koken, fotograferen en schrijven vond ik zo leuk dat ik er inmiddels full-time mee bezig ben.

Koken is voor mij al heel lang vanzelfsprekend. Het duurde niet lang nadat ik uit huis was voordat ik pakjes en zakjes grotendeels in de ban deed. Om met verse ingrediënten te koken was niet alleen bijna net zo snel en makkelijk, maar ook veel lekkerder en gezonder. Met de plantaardige keuken ging er weer een heel nieuwe wereld voor me open: je kunt zo ontzettend lekker en veelzijdig eten zonder dierlijke producten te gebruiken.

Plantproef is ontstaan uit dat enthousiasme voor lekker, gezond en veelzijdig eten. Met verse, plantaardige, ingrediënten. Met een foodblog komen mijn hobbies en werkervaring samen. Naast koken, schrijven en fotograferen kan ik ook mijn technische ei kwijt met door de website zelf te ontwikkelen en lekker na te denken over datastructuren.